枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》中对于枸杞有这样的记载：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”在中药药典中解释到，枸杞，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳之功效。
经实验研究得知，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，俗称“明眼子”。�